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根杆子绞起来的话,白天根本看不见它。”
刘二妮说着的从旁边拉过一根有一两米长的竹竿。就往鱼塘角落里使劲搅,水都快被她搅浑了,才听见她喊黄骨鱼上来了。
“看见了吗?那个黄黄的,有手掌长的鱼。”刘二妮指着游到岸边的黄骨鱼给伊婉儿看。
伊婉儿仔细一看,哎呀,她说的黄骨鱼不就是古代叫的黄辣丁吗?
不过现在有很多人也把它叫做钢针鱼,因为它前面有两根颌须扎在手上。
流血的时候手指会麻麻的,一直要过好久才能缓过来。
黄骨鱼体延长,稍粗壮,后部侧扁,头略大、纵扁,口大,眼中等,颌须1对、向后伸达或超过胸鳍基部。
背鳍小、具骨质硬刺,脂鳍短,臀鳍长,胸鳍侧下位,腹鳍短。
尾鳍深分叉、上下叶等长,背部呈黑褐色,至腹部渐浅黄色。
沿侧线上下各有一黄色纵带,尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。
“黄辣丁肉质细嫩、味道鲜美,刺儿也比较少,最适合老人和小孩子食用了。”伊婉儿说道。
“是的,肉质吃起来绵绵的,炖汤的时候特别鲜。小伙子,把墙边那个网兜拿过来,我在搅浑水的时候,你捞点黄骨丁出来,咱晚上吃。”
刘二妮一听伊婉儿很熟悉这个鱼,便指挥姜宴去旁边拿捞鱼的网兜。
姜宴在刘二妮的指挥下,一网兜下去就捞了好几十条黄骨丁上来。
刘二妮把猪肝放在旁边,拎过一个水桶,从鱼塘里打了半桶水。