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“好,姐姐给你弄。”
伊婉儿稍稍起身,端着他的小碗给他夹了一块鱼腹,又夹了几块,应该是鸡大腿肉,放在她面前。
“这个砂锅鱼里面的鱼是鲈鱼吧?”外婆也加了一块砂锅鱼,吃完问道。x33
“是的,鲈鱼的肉像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。”
“确实是,肉质很鲜嫩,但是又不散,因为加入了这个红色的汤汁,所以味道除了鲜甜的味道,也还有香香的辣味,吃上一口蘸了汤汁的鱼肉,感觉特别的开胃。”外婆说道。
“外婆,你用这个砂锅豆腐蘸一下,这个鱼汤也特别好吃。”
“我也尝尝,现在我只记一句话,凡事听老板的肯定没错。”张芳芳信誓旦旦的说。
她夹起一块砂锅豆腐,放在砂锅鱼里蘸了一下鱼汤,放进嘴里吃的连连点头。
“确实好吃,大家也都尝尝这个豆腐,豆腐本来就嫩,再蘸上一点砂锅鱼的汤汁,真的是鱼香豆腐嫩。”
“这个香菇焖鸡也是一绝,香嫩入味,清爽不油,连汤汁都很下饭!鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美。口感鲜香,肉质酥软,汤汁浓郁。我想来碗米饭泡这个鸡汤,怎么样?”刘大娘咂着筷子说。
“我去给你盛碗米饭,店里别的不多,下午做好的米饭有两大锅呢。”
“老板别动,我去给我妈盛一碗来。”张芳芳看老板要起身,赶忙开口拦住她。”
伊婉儿看她去了也就不动了。