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“咳咳……你薛阿姨要放的呀,那就听她的吧!”
柳絮和伊婉儿对视一眼,又装作无意的把眼神移开。
伊婉儿将绿豆泥平均分成两份,每份大约300克。
在冷却过程中,绿豆泥的表面会比内部干,表现得比较粗糙,用手重新揉匀后就能恢复细腻的状态。
先将其中一份绿豆泥分成每个个50克的剂子,再稍微搓圆放入烤盘中。
接着向另一份绿豆泥过筛加入果干,用手充分揉匀,分成每个4、50克的抹茶味绿豆团,搓圆放入烤盘。
然后把托盘放到中间示意他们可以了。
柳絮兴冲冲的拿了第一个团子,将绿豆团搓成匹配模具的橄榄形,用模具往下充分按压。
然后提起模具按压花片到底部,绿豆糕就轻松的脱离模具了。
柳絮连着弄了好几个都很成功,得瑟的看着桌边的其他人,一副舍我其谁的样子。
“柳絮,你不是说要放蔓越莓干的吗?”
“啊?刚才婉儿不是放到里面了吗?你可不要驴我,我都看见了。”
“放了果干的在这呢!”伊婉儿把另一盘放果干的推了过去。
柳絮眨巴眨巴眼睛,不相信的把自己做好模样的捏开,用手来回碾过去,真的没有果干?x33
“嘿嘿,那我可能看错了,不过不放果干又怎么样,一样好吃。”
“谁说不好吃了?不就是提醒你一下!”
“柳絮姐做的绿豆糕都很好看,快做吧,两点了,下