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“咕咚~不走不走,我们在在等着吃面,辛苦小堂妹了,嘿嘿。”
刘大娘刚想婉拒,可是想想以前在店里吃过的鳝鱼面,鳗鱼面,素面,那都能香掉舌头,也不客气的继续坐着了。
伊婉儿见他们俩都不拒绝,就开心的去后厨做饭了。
不管什么时候,有人欣赏自己的劳动成果,总是让人不自觉的开心。
在冰箱里拿了一团昨日自己拉的面条,想了想堂哥那么高,应该一个不够,又拿了一个。
面条大火煮开,中间加两次水,这样煮出来的面条更加劲道,煮开后过凉水。
锅中放入适量的花生油,将葱末,姜末和红辣椒圈放入锅中,小火翻炒,炒出香味和辣味。
接着将蟹黄和蟹肉放入锅中小火翻炒。
往锅中放入适量的盐,再放一点点糖提鲜。糖的用量很少,稍稍即可,不要放太多。
再放入半勺生抽,现磨少许黑胡椒碎,撒入锅中,翻炒均匀后即可呈出来备用。
面条中放入适量的盐,放半勺老抽翻拌均匀,然后将做好的蟹黄和蟹肉铺在上面,再次拌匀即可食用。
一碗超美味的蟹黄面就完成了,伊婉儿取来一双有半米长的筷子,利索的把那一盆蟹黄面分成了好几份。
张芳芳取来托盘就把盘子端上去。
“老板,每次看你做饭,就感觉跟看电影似的,又轻松又愉快又享受,就跟画一样。”
“芳姐,你每一天每一顿都要夸我,我都快飘的不知道自己是谁了。”