第80章 莲蓉蛋黄月饼 (第1/5页)
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柏尘渊直到回府，也没吃一块月饼。
第二日就是中秋节，大小官员休沐三日，当今陛下勤政，但也不能逼着文武百官一年三百六十五天全年无休的鞠躬尽瘁。
中秋节本就要阖家团圆，定国公府热闹的很，沈岁晚一大早起来就直奔小厨房，厨子昨日准备好了东西，就等着今日一大早就开始做月饼了。
厨子也得了消息，说是今日姑娘要来做月饼，自然不会是姑娘亲自做，只是教他们做一些别的口味的月饼。
厨子其实心里也犯嘀咕，他们家姑娘那是十指不沾阳春水，厨房都没有进过，又怎么会做月饼呢？
不过人家主子的事情，也不是他们能左右的，反正他们听命就是了，如果做毁了，吃不了，那主子也怪不到他们身上。
昨晚浸泡了一夜的莲子，现在已经煮熟了，去除了莲子心，然后加入油和糖，碾成粉状，中间加入了一些水。
厨子闻着传出来的清香，眼神亮了，从前还不知道莲子竟然能这样做。
“现在上锅，用小火炒，将水分都炒出来。”
沈岁晚站在门口，看着和自己有一段距离的灶台，她也把握不好那个量，不过府中的厨子也是围着灶台转了几十年，沾一些馅料尝了，就知道缺什么味道了。
“然后再加一点麦芽糖，不然没味道。”
将馅料和麦芽糖充分融合了，看着和面团有几分相似，沈岁晚才让他们停手。
“就这样吧，然后用这个将咸蛋黄包起来就好，剩下的，就和平日做月饼差不多了
