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以很多菜色还没有完全出现在这个世界上。刘昊嘉只能向这些厨师描述了这些菜的样子和大致的做法，以及原材料及配料后，由这些厨师们自行摸索。
这些厨师们有了这么多的提示，很快就将这些未来的菜色复制了出来不少，而且做的有模有样的！这也是他开这个酒楼的底气！
随着一道道菜端上来，这些勋贵们终于知道今天这顿饭不同以往了！这写勋贵们在京师里面过着锦衣玉食的日子，完全可以拍着胸脯说这天下没有几样他们没吃过的东西！可是今天的菜色大部分他们还真没吃过！
菜色新鲜倒还罢了，慢慢研究还能研究出来。可是不好学的是，这整桌菜突出了三个特色！第一个就是咸香，这是北方菜色的主要传统之一了，特别适合北方人的口味！
第二个就是辣！过去的人吃辣一般都是用茱萸这种东西调味料。但是茱萸做出来的辣味更偏向于辣根的那种辣！而且还有一种淡淡的涩味！所以在辣椒正式被列为调味品之后，他们就被彻底淘汰了！
