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四人离了后花园,到圆殿落座。不多时,太监总管曹锦,带一帮小太监来送膳食,有蒸羊羔、五香卤牛肉、清蒸火腿、水晶肘子、红烧肉等菜。
杨靖、张鼎、耿炳文身为一方大员,也是吃过诸多美食的人,可一尝秦王府的菜肴,仍觉美味异常,绝非市面上的酒家可比。
“想不到王爷府上的美食,鲜美至此,令人回味悠长啊!”杨靖赞了句。
张鼎撕一只羊腿在手,吃了一口问,“几乎没有什么腥膻味,有秘诀吧?”
朱爽呵呵一笑,“炖肉的秘诀就是,多放香料!”
三人相互看了看,都有一丝羡慕。
因为在明朝初年,绝大多数的香料价格昂贵,只有皇室、勋贵才用的起。耿炳文家虽有些御赐的,却不舍得用。
府里的厨师几乎没用过香料,偶尔用一两次也做不好,还真没吃过这么美味的菜肴。
张鼎叹道:“可惜,可惜,这么美味的佳肴,不知何时还能在吃到!”
朱爽笑:“行了,等会送你一些胡椒、八角、丁香、肉桂便是!”
见杨靖、耿炳文一脸期待,笑着道:“你们也有!”
这三位一起拱手,齐声道:“多谢王爷!”
“其实,就算赏我们,也做不出这种味道。没别的,家里的厨子就没见过什么香料,给他了也不太会用。王爷若能在城内开一座酒楼,凭这口味,绝对高朋满座。”
“就是,王爷若开酒楼,提刑按察使司的人,一定过去捧场,只是价格莫要太贵才好!”