第四十八章 八级工作制 (第2/5页)
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它的行业也是如此。
易中海一位七级钳工，如果何雨柱以后想要弄一个汽车分厂，他这位七级的钳工对于制作模具这一块，那是十分的重要，这就是何雨柱为什么要如此帮助二大爷的原因，因为二大爷真的很有用，他的技术绝对是杠杠的。
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六十年代的四九城晚上，那是齁冷齁冷的，此时晚上的温度可以达到零下二十度左右，真的是被冻的直打哆嗦，但是这还不是最冷的，等明年温度到零下二十七度，谁也知道为什么，但是那个年代的冷，是真的刻在了很多老人的心中。
周主任的家，离四合院不是很远，也就大致走个半个小时就到了，也是一个套院，周主任的人在前院，一进去就能看到。
这个时候，周主任家还没有吃饭，在小厨房中坐着三个人，周主任和他的妻子还有周主任的唯一的女儿，三人吃的东西叫煮尜尜...不知道有人吃过没有。
这煮尜尜是一道工序复杂又粗粮细作的面食。具体做法：取中粗的玉米面，按5:1的比例兑上白面粉。
然后，搁在盆里用开水烫面，需要少放开水使面稍微硬一点、然后摔成方块、用刀切成薄片、再拍瓷实了表面修理光滑，切成像“色子”样的四方块，撒上薄面放盆里来回摇、摇好后下开水锅里煮熟后捞出、不要过水趁热拌上韭菜花、芝麻酱等调料就着热吃。
它有健脾、祛食、暖身之功效，即是四九城著名的冬令食品“煮尜尜”。
周主任的妻子还做了
