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说,做起来也十分费时,不适合于民间酒楼。”,王大厨回答道。
“那我说几道菜,就是个大概的意思,你应该也能做出来吧?”
“王妃可以先说说看。”
纳兰烟摩拳擦掌,一口气说了二三十个,王大厨是个有文化的厨子边听边记,眼睛锃亮不停点头。
“红烧狮子头、京酱肉丝、葱爆羊肉、冰糖肘子、干炸丸子、火爆腰花…小葱拌豆腐、果仁菠菜、乾隆白菜、凉拌猪耳朵…主食是米饭、饺子、炸酱面、懒龙、炸馒头片…汤就疙瘩汤!嗯…喝的…酸梅汤、小吊梨汤!”,纳兰烟看着纸上的家乡菜流了口水,都好久没吃过了,恨不得都让王大厨写下来,“好!完美!就这些!”
“王妃…这些您都吃过?”,墨月在旁边听着纳兰烟叽里呱啦一顿疯狂输出,都听愣了。
“那当然啦!还有很多没说呢!这样凉菜热菜主食和汤都有啦!这些都是好吃不贵的东西,原料都简单,那个小吊梨汤要热的,妇人可以喝,酸梅汤就要加些冰块,小孩最喜欢!”,纳兰烟满意的点点头,老北京特色酒楼不错不错,“王师傅您先按这意思做来看看,咱们可以慢慢调整这味道。”
“好好好…小的这就去!”,王大厨看着这菜谱早就想一试身手了,乐呵呵的就去了后厨。
“墨暖,这次你杀鸭有功,酒楼名字让你取怎么样?”,纳兰烟看着墨暖问道。
“姑娘,你太为难我了,我只是识字而已,这起名字还是算了吧…起不好太丢人了…”,墨暖为难的说。
“你先试