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卢卡斯并没有急着说，反而问道：“老板，你知道顶级牛肉的脂肪含量，是多少吗？”
张一峰摇了摇头。
卢卡斯坚定的说道：“8%，只要达到8%即可算做是顶级牛肉，迄今为止，牛肉脂肪含量最高的就是和牛，巅峰数值达到了20%，而这，在和牛当中，也是凤毛麟角的存在。”
不等张一峰说话，卢卡斯又问道：“你知道你养的黄牛，脂肪含量是多少吗？”
张一峰气道：“我不懂这些，你直接说结果。”
“哈哈，23%，比和牛还要高一些，哈哈，老板，你实在是太棒了。”
紧接着，又列举起其它数据。
“蛋白质的含量达到10.2%，而且90%以上可以被人体吸收，要知道，蛋白质含量最丰富的夏洛莱牛肉，也没超过9.5%，还有维生素含量......”
最后，卢卡斯总结道：“老板，你养的黄牛，无论是肉质，气味，色泽，还是脂肪分布、营养成分含量，都达到了顶级牛肉的标准，而且，还是顶级中的佼佼者。”
张一峰震惊道：“你的意思是说，这牛肉成了？可以成为顶级牛肉。”
卢卡斯自信的道：“当然，如果这样的牛肉都不能称之为顶级牛肉，那我实在想不到，还有什么牛肉，能与之媲美。”
“哈哈，好，成了就好，哈哈，顶级牛肉，谁说只有国外才能培育出顶级肉牛？哈哈，我们将军谷也有顶级肉牛了。”
听着张一峰爽朗的笑声，所有人都为他高兴。
