第110章 许大茂的西餐厅之旅 (第1/4页)
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“娇娇姐,你吃七分熟分啊?这不熟的牛排肯定不好吃!万一吃坏肚子怎么办?”
【牛排是康熙年间传入华夏广州等地,随后在慢慢发展,到了民国时期全国就已经有成百上千家!】
“咳咳!”侍者尴尬的咳嗽两声:“先生你好,我们店所用的牛肉乃是欧洲进口牛肉!经过七七四十九道工序腌制而成!干净,美味,卫生!你可以放心食用!”
“我没有说你们牛排不卫生,我是怕我娇娇姐吃了不熟的食物会不舒服!”
许大茂这么一说侍者回道:“牛排七分熟口感厚重,而且有弹性!!”
“许大茂我得给你上上课了,牛排在西方一般会分为一七全熟,当然也有生牛排!”
“你点的全熟的牛排,刚才我都看了这位侍者挠头了,所以我猜他们的老板肯定今天不在!知道为什么嘛?”
许大茂摇了摇头,侍者则是好奇的倾听。
“在吃牛排的时候,很多人会说全熟牛排不应该很好煎的吗!当然如果在西方可能确实能煎!但这是我在华夏!”
“好的西餐厨师少之又少,技术过关的一流的就更少了,煎出全熟的牛排不是煎糊了就是煎老了柴了,而真正的全熟牛排鲜嫩多汁非常好吃。”x33
“而这样的牛排需要一个技术一流的西餐厨师,这样的厨师在西方国家也很少有,如果在国外的西餐厅跟老板要全熟的牛排,老板会认为你是来考验厨师的技术,要么是同行,要么是领导视察呢!”
薛凤娇说完,侍者不由得伸出大拇指