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沙”，就是明代水利专家潘季驯提出清理黄河淤泥的方法。
这位大明朝的水利官员，在任大部分时候都在治理黄河，而他治理黄河的思路一直沿用到清代，成为明清两代治河的标准方法。
所谓“束水冲沙”说起来原理也很简单，将河面收窄，建造蓄水池，然后通过增加水流速度的方法，利用流速冲刷积累的泥沙。
建溪距离出海口近，只要能将泥沙冲到海中，就能够解决淤塞的问题。
苏泽想要在建溪进行“束水冲沙”，一方面是想要肝一下“水利”的技能点，另一方面也想要造福长宁卫。
长宁卫的水利设施相当的落后，除了建溪泛滥这一种水利灾害之外，长宁卫每年还会遇到潮灾。
潮灾就是在潮汐上涨或者海上风暴情况下，发生的海水倒灌的灾害。
沿海的村子几乎都面临潮灾的影响，经过海水倒灌的田地会盐碱化，需要好几年养护才能恢复耕种。
苏泽真的了解到长宁卫的问题，才知道为什么古代农业的困难这么多。
种苗问题只是一个方面，农业技术也是其次的，大量天灾人祸才是影响粮食产量的重要因素。
长宁卫是军卫，不少田地是军屯，大家也都是穷惯了，倒也没有出现大的地主。
但是在距离南平县城的很多地方，有的村子大半土地都是豪绅地主的，普通百姓只有租种他们的田地维生。
一年到头下来，大部分产出都交了田租，一旦遇到什么天灾粮食减产绝收，除了卖身为奴之外，就只能逃出