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赵杰大吃一惊，急忙起身双手拦住赵平说道：“小郎君，其它项目老奴支持你，但是这个确实难办。其一，它要得到官府许可；另外，现在粮食极为紧张，用粮食酿酒引起官府注意，会得不偿失。没有官府的同意，要受到严重惩处。”
说完，赵杰望着娘亲，娘亲虽然没有说话，她也明白赵杰意思，这个风险太高了，不禁眉目一皱，就要喝斥赵平。
赵平从座位站了起来，来到娘亲面前，摇了摇娘亲的胳膊，示意她不要说话，然后说道：“这些都不是问题。其一，我这个法子不用粮食酿造；其二，我这个酒主要不是用来喝的，而是用来疗伤的。这几天，我观察了王狗儿及翠竹的伤口，发现不但红肿发炎，而且还有化脓现象，现在急需这种仙酒来消炎。”
赵杰也从座位上站起来，激动说道：“如果不用粮食，那问题不大，已经成功了一半。可是不用粮食又用什么来酿造呢？”
赵平手指了山上，然后又指了南方，说道：“其实粮食之所以能够酿酒，就是因为有一种粉质，我姑且称之为淀粉。现在我知道有两种物事，不但价格极为便宜，而产量比粮食还要高许多高。关键的是，它们不是粮食。”
众人你望望，我望望你，眼里似乎根本不相信还有这种好事。
就是娘亲也有些皱眉。
赵平一急，说出了他们难以想像的答案。
“这个就是自家们知道的山药，另外一种就是葛根。”