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水煮放盐或者清蒸放盐，印象中炒菜好象是清中期提取植物油方法面世后才渐渐普及的，现在炒菜应该是有钱人家的专利，农家是不舍得用动物油炒菜的。主食是杂粮做的窝窝头，掺点野菜，颜色怪怪的，味道不好，要费半天劲才能咽下去，粥的味道还能接受，只是太稀了，能照出自己的小肥脸来。
饭桌上吃饭是定量的，这个量是由朱老太太掌握的，男人都是两个饼子，女人和小孩只有一个，粥也是有区分的，男人面前的都是浓稠的，女人和小孩面前都是汤水。
祖母朱老太太也偏心，分面饼和粥的时候也是区别对待，大伯和四叔两家分的面饼都是大个的，自己家和三叔家都是小点的，而且朱家大伯会有三个饼，理由是他要读书费脑子。类似这样偏心的例子还有很多，炒鸡蛋这样的不经常做的菜，朱老太太也是多往大伯和四叔他们那分。
尤其是今天，祖母不知是补偿还是怎么地，时不时的给小四叔和小四婶夹炒鸡蛋，小四婶还有意无意的对母亲陈氏显摆，结果把母亲撩拨的差点没上去咬她两口。整个饭桌，剑拔弩张，风声鹤唳，承封天下不太平。
记得刚穿来时，朱平安还曾试着去夹鸡蛋，结果被祖母用筷子挡住了，说鸡蛋是给大人补身体的，他们干活累，只是朱平安还没见祖母把鸡蛋分给父亲。
家家有本难念的经啊。
吃不饱，吃不好，这对吃货来说，绝对是要命的惩罚。
朱平安毕竟是心理年龄有二十多岁的人，还能忍受
