第165章 葱油焖鸡 (第2/3页)
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“那当然是卖的，你们要是晚上过来，酸梅汤肯定管够。”
“好，那我们晚上过来吃，可一定要给我们留一碗啊。”ωωw.
江阳答应他们以后，便又去忙了。
“哥，这二楼的包间应该是可以炒菜的吧，要不我们两个晚上试试炒菜？”
“也行，吃完后找江阳问问。”
因着今晚的三个包间已经被书生们和赵朱老板预定完了，纪家兄妹便只能预定了明天的包间。
第二天午市忙完后，江月又带着江阳去了趟镇上，买了两只鸡回来。
书生们已经连着吃了好几次猪蹄神仙鸡，纪家兄妹就两个人，吃不了那么大份的神仙鸡，江月便决定今天给他们做一道葱油焖鸡。
将两只鸡处理干净后，江月找江母要了一根较粗的银针，在鸡上扎了许多下，等会儿将调好的酱料淋上去时，会让鸡肉更加入味，爆汁口感更佳。
淋过酱汁的两只鸡已经腌制好了，江月在大锅里铺好姜蒜片和葱段，再将腌制过的鸡平铺在上面，倒入碗里剩下的酱汁，小火焖煮至鸡肉熟透入味。
出锅前，江月让李翠将锅里剩下的酱汁，再淋到鸡肉上面，她自己则起了油锅，放入葱丝，煸出香味后，将葱油淋到鸡肉上，一股浓浓的葱油香气便飘了出来。
江阳和王大娃将葱油鸡先给客人端了上去，江月和李翠则在厨房里继续炒制别的吃食。
二楼，纪家兄妹也才刚坐下。
“江姨，要不我们去外面吃吧，这么大的包间，就我们两个人，会不