第128章 菌菇炖鸡汤 (第1/3页)
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第二天一大早，江月他们早些去了铺子，昨天回了铺子后只泡了黄豆，今早要忙的事情便多了些。
铺子按时开张后，工人们也陆续过来了。
“老板娘，快给我来一份生煎包一碗豆腐脑，我昨天没吃到，真是有些馋了。”
“好嘞，马上给你端上来。”
休息一天的江家铺子，又恢复了往日的热闹。
忙过早市后，江月便让江父去镇上买了三只鸡，再买些红枣和枸杞回来，她还记着今天下午纪家兄妹要过来喝鸡汤呢。
不过还是要先做好套餐饭，才能开始炖鸡汤，江母和王婶便抽空将这两只鸡处理干净，等忙过午市，江月就可以直接炖了。ωωw.Ｂǐqυgétν.℃ǒＭ
昨天没约好具体时间，江月也不知道他们什么时候过来，于是在铺子不怎么忙了后，江月便开始炖纪家兄妹的鸡汤了。
她拿过一只较小的鸡，将鸡肉炖成块状，放在水里清洗几遍，过过血水，然后直接下锅煸炒，炒出油脂后，再倒入料酒和姜片去腥，翻炒均匀，再倒入足够的开水，盖上锅盖小火焖煮。
江月做完这些，便没再管锅里的鸡，铺子里还有工人来吃饭，她只能继续忙铺子里的活儿。
等工人们走后，锅里的鸡肉炖的还不够时辰，不过已经可以下菇子了，江月便将焯过水的菇子倒了进去，加入江父买来的红枣和枸杞，盖上锅盖继续焖煮。
锅里的鸡已经炖熟了，但纪家兄妹还没来，江月便加了适量盐调味，用小小火一直煨着。
