第111章 排骨炖豆角焖卷子 (第2/3页)
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了事情，就去干活了。
江月帮了些忙，便去厨房里准备今天的晚饭了，先将面团揉好，放在一旁醒发。
先起油锅，放入姜蒜片炒香，随后倒入焯好水的肋排，一起翻炒，直到肋排飘出香味，倒入酱油料酒豆豉翻炒，再加入适量的桂皮八角等大料，最后加入适量清水盖上锅盖焖煮。ъìＱυＧΕtＶ.℃ǒΜ
另起一个锅，将今天买来的油豆角下锅翻炒片刻，直到油豆角变色后捞出，倒进排骨锅里翻炒均匀，再加入适量盐调味，盖上锅盖继续焖煮。
将醒发好的面团，卷成小花卷，放入锅里，继续焖煮片刻，大火收汁后，美味的排骨炖豆角焖卷子就做好了。
江月将菜小心盛出，最后再将上面的花卷小心摆放好，放到一旁的锅盖上保温着。
将木耳豆腐，胡萝卜切成丝状，放进锅里焯水，捞出后再放进另一个热水锅里，再倒入今天下午捣好的胡椒粉，适量酱油和盐调味，搅拌均匀后，大火烧开。
再倒入用土豆淀粉勾兑的水，慢慢搅拌着勾芡，直到锅里成了水糊状，便成功了，最后用同样的方法，缓慢加入蛋液。
江月给每人的碗里都倒了些醋，直接将锅里的汤盛进碗里，暖暖的酸辣汤便好了，可以开饭了。“妹妹，你晚上做的是什么呀，又都是我们从没见过的吃食。”
“这是肋排和油豆角做的，上面的卷子可以放进汤汁里沾沾味，这样会很好吃。”
“哈哈，我先来块排骨吧，卷子我最后再吃，要不然没肚子装肉啊。”
江阳
