第33章 和王婶一起吃饭 (第2/3页)
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搅拌，因为这里没有淀粉，江月只能用鸡蛋清代替了，搅拌均匀后，江月将猪肝放到一旁腌制，这样做出来的猪肝会更嫩。
猪肝弄好后，江月也没闲着，她又切了点五花肉，剁成了肉馅，放在砧板上备用，又拿出一个碗，在碗里打了4个鸡蛋，加了温水进去搅匀，然后用勺子撇去上面的浮沫，最后放在另外一个锅里蒸。ъìＱυＧΕtＶ.℃ǒΜ
这边她将肉馅下锅，随后加了盐和一点点料酒，一点点酱油快速翻炒，最后加入葱花，翻炒几下出锅。再将肉末倒入蒸好的嫩鸡蛋上，一道简单又好吃的肉末蒸蛋便完成了。
猪肝也腌制好了，江月看油锅热后，便下入猪肝爆炒，等猪肝颜色变后，她放入葱段，加入少许调料，翻炒几下出锅！
江母和王婶在院子里也洗好了野菜和白菜，江母将白菜给江月送了过去，王婶在厨房门口，还闻到了厨房里飘出的味道，“阿月这是在做什么啊，这么香。”
“做猪肝呢，已经做好了，再炒一个白菜，我们就能吃饭了。”
“猪肝都能做这么香？”王婶印象里的猪肝可不好吃，又腥气又干巴巴的。
“对啊，我们阿月做什么都好吃，她昨晚还做了猪蹄呢，哎呦，比我做的好吃多了，我自己做的咬都咬不动，阿月是和黄豆一起炖的，吃起来软软糯糯，别提多好吃了。”
“哈哈哈，那我晚上有口福了，我要多吃些，你不会介意吧。”
“瞧你说的，我是这么小气计较的人。倒是你自己到时候别又客气咯。”
江母和
