第12章 鲫鱼豆腐汤 (第2/3页)
林家豆小豆提示您：看后求收藏（新笔趣阁www.xbqg5200.com），接着再看更方便。
，他不用再一整天呆地里。江母便让江父一起帮着洗菜，江月进厨房准备晚饭去。wap.bΙＱμＧètν.còＭ
只见江月杀了鱼，刮完鱼鳞，又熟练的取出了鱼的内脏，她还不忘把鱼肚里面的黑膜也刮掉，这样可以去掉鱼的腥味。把鱼洗净后，江月用干净的抹布吸干了鱼表面的水分。
豆腐也切成了方块，放在碗里备用，又把小葱打了结，生姜切片。在另外一个锅里倒了瓢水，烧火煮水。
准备工作做完后，江月用姜片在锅里擦了几下，这样可以防止鱼皮粘锅。锅热后，江月倒了猪油进去，等到油也热了，江月将鲫鱼放了进去，煎至表面金黄后，又翻了个面继续煎，最后丢了姜片进去，在鱼旁边翻炒了几下。
江月倒了热开水进去，热开水可是让鱼汤奶白的关键，随后放入葱结。盖上锅盖焖煮大约一刻钟。
江月便在这时用另一个锅煮了点米饭，又热了几个馒头。
感觉时间差不多了，江月掀起锅盖，放入已经切好的豆腐块，又继续焖煮了一会儿，在起锅前，江月加了点盐调味，鱼汤本身就足够鲜美了，简单调味即可。
江月把鱼汤端到饭桌上时，江父他们已经洗完了野菜，在整理摆放着。
很快的，一家人围坐在一起，看着桌上冒着热气的奶白色鱼汤，都很惊讶。ωωw.Ｂǐqυgétν.℃ǒＭ
江家人可从来没见过这种颜色的鱼汤，虽然以前江母也做过，但不是这种奶白色的。
江父话不多说，直接拿起汤勺舀了一口。鱼汤刚入口
