第81章 酿酒 (第2/5页)
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陈阳:我怎么不知道我借了什么书?
其他想要学的人暂时歇了心思,她家不一定能酿出来,等酿出来的时候再说吧。
这一收玉米就收到了七月中旬,还好陈七七家的院子大堆得下,不然这么多玉米还不知道放哪呢。
收玉米这段时间记账交给了苏大秀才,称玉米以及附带的事情都交给了爹娘和程大牛夫妻。
陈七七带着紫苏和南星上山采要用的药材和花什么的。ωωw.
南星被张大夫扎了几针,又喝了几天的药,整个人已经好全了。
紫苏和南星两人长得很像,但性格脾气不太一样,紫苏成熟稳定些,南星活泼好动些,再者,南星右眼下有一颗泪痣,很容易分辨出来。ωωw.
玉米收购好了,接下来就是酿酒。
陈七七会酿酒还要得益于她曾经喜欢看各种纪录片,有一个纪录片就讲述了用玉米酿高度酒的过程。
她记性好就记下了,过程为:浸泡——蒸煮——打量水——堆积——降温——加曲——发酵——蒸馏——半成品酒——陈酿——勾兑——过滤——成品。
至于酿酒设备,早就准备好了,市面上有的就买现成的,没有的依旧是她画了订做的。
陈七七带着陈勇和何氏以及程大牛三人一步一步的酿酒,步骤原理都讲得清清楚楚的。
不过陈七七留了个心眼,不怎么重要的都说了,将关键的步骤只告诉了陈勇一个人,并再三嘱咐他不能告诉别人。
正所谓害人之心不可有,防人之心