第57章 伤心凉粉 (第2/5页)
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家里没有黄豌豆，陈七七出门去找村里的人问问看。
豌豆现在还不到收获的季节，而且种的人也少，不知道其他家会不会有存货。
差不多问了一圈，才收购了一小袋黄豌豆，还是一家凑了一点才凑齐了这一小袋的。
回到家，先将黄豌豆泡着，一个半时辰后壳就泡软了，轻轻一搓就下来了。
将去皮后的黄豌豆装进干净的盆里，连盆带豆端到杨婶家，借用她家的石磨磨成浆。
虽然自家也有石磨，但只有一个，还放在店里了。
“七七，你这是又要做什么好吃的了？”杨婶一边帮着磨豆，一边问道。
陈七七舀了勺黄豆放进磨眼里，“今天做豌豆凉粉吃。”
“七七姐，豌豆凉粉是什么？好吃吗？”张小花问道，还不忘吞口水，真是个小吃货。
“豌豆凉粉就是用豌豆做的，是一种夏天吃着很爽口的一种食物，到时候做好了我让陈阳来叫你去我家吃，杨婶也来啊。”
“哎呀，这怎么好意思？”杨婶笑着推辞了一下。
不过，客套话而已啦，陈七七懂的。
全部磨好后，再用纱布过滤一下，起锅烧水，将黄豆浆慢慢倒入，一边倒一边搅拌，直到全部倒完。
然后就是不停的搅拌，等煮至粘稠，冒大泡后倒入盆里凝固就好啦。
接下来就是准备料汁，盐、酱油、醋……再来点辣椒酱，撒点葱花就好啦。
一个时辰后凉粉已经完全凝固好了，做好的凉粉呈